Les historiens ne sont pas en accord en ce qui concerne l'identité de ce Valentin, sept saints chrétiens prénommés Valentin sont fêtés le 14 février ! On ne sait pas lequel est à l'origine de cette fête.
La plupart des historiens pensent que la Saint-Valentin est associée aux Lupercales romaines. Or les lupercales étaient fêtées chaque année le 15 février en l'honneur de Lupercus, dieu des troupeaux et des bergers.
Les rites qui associés à la SAINT VALENTIN ont disparus, autrefois, les amoureux fabriquaient leur carte et composaient leur déclaration d'amour dans l'anonymat. Au Moyen Âge, les jeunes filles choisissaient un cavalier pour les accompagner dans leurs sorties, on le nommait "valentin". La coutume voulait qu'il fasse un cadeau à la jeune fille.
C'est le 14 février que les jeunes filles essayaient de deviner comment serait leur futur mari. Pour cela, elles regardaient les oiseaux: si elles voyaient un chardonneret, elles se marieraient avec un homme riche, un rouge-gorge, elles se marieraient avec un marin, ou encore un moineau alors cela signifiait un mariage heureux, mais avec un homme sans fortune.
Dans l'ancienne Rome on fêtait l'arrivée du printemps en organisant une sorte de loterie de l'"amour". A cette occasion on tirait au sort les prénoms de garçon et de filles inscrits pour former des couples. Ils devaient alors se fréquenter tout au long de l'année.
Actuellement la SAINT VALENTIN est l'occasion pour les amoureux d'offrir à leur belle un petit cadeau, poème, fleurs ou encore chocolat...
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