Texte à méditer :  "Ce qu'il y a de plus réel pour moi, ce sont les illusions que je crée avec ma peinture. Le reste est un sable mouvant."  Eugène Delacroix
Accès sites
Vie pratique
Lezard créatif
Internet - Informatique
Loisirs détente
Boite à idées
Nouvelles du monde
Mon Page Rank

PageRank service www.visual-pagerank.be/

Santé - Comparatif ecologique capsules

Les capsules de café : comparatif écologique

Ne résistant pas à la très efficace campagne de pub proposée par les marques de café en capsules ou dosettes, nombreux sont les consommateurs qui ont succombés à ce petit luxe. Un bon goût, une mousse savoureuse, un large choix… What else? Ah oui… beaucoup d’emballages aussi. Si vous devez choisir une machine à café, autant le faire en toute connaissance de cause: suivez le guide !

 

Le marc de café

A priori entièrement biodégradable, on ne connaît pas cependant la composition exactes des capsules, qui contiennent certainement des additifs divers.

 

 

 

Les dosettes utilisées par Lavazza et Tassimo

Gestion de l’emballage : Ces deux marques utilisent des dosettes composés d’aluminium, de polyester et de polyéthylène. Cette association ne permet aucun recyclage ni réemploi… c’est du déchet pur et dur, qui part en centre d’incinération des ordures ménagères. La combustion des polyester et polyéthylène dégage d’ailleurs des fumées nocives.

 

Les dosettes de Nespresso

Gestion de l’emballage : Chez Nespresso, les capsules sont faites en aluminium, qui est un métal parfaitement recyclable.

Le hic : en France, il n’existe aucune collecte des capsules pour les faire recycler.

La raison ? La présence de marc de café fait que la capsule ne peut être considérée aux yeux de la législation française comme un déchet d’emballage.

Nous sommes donc contraints de les jeter avec les ordures ménagères. Le tout se retrouve en centre d’incinération, et l’aluminium des capsules, mais aussi de tous les autres emballages alimentaires en alu, se retrouve dans le mâchefer : résidus métalliques ferreux de l’incinération, isolés par des aimants.

Or, la présence d’aluminium dans le mâchefer exige une séparation coûteuse et complexe, à l’aide d’un séparateur à courants de Foucault qui permet d’isoler les différents métaux en fonction de leur conductivité électrique. Ce n’est qu’après que l’aluminium peut être recyclé.

Nos voisins allemands et suisses, par contre, disposent d’un système de collecte spécifique aux capsules, limitant ainsi les pertes énergétiques décrites plus haut.

Nocivité/toxicité de l’aluminium: Avec notre système français, des résidus d’aluminium restent en décharge et peuvent donc se répandre dans le sol. À ce stade, l'aluminium est dégradé et solubilisé par l’acidité du milieu. Or, sous forme soluble, l’aluminium peut être absorbé par les plantes et ingéré par la faune aquatique.

En suivant la chaîne alimentaire, les prédateurs et donc en bout de chaîne l’homme, peuvent accumuler une concentration non négligeable d’aluminium, lequel est hautement nocif. Il peut notamment entraîner des dommages au niveau du système nerveux, une démence, des pertes de mémoire, une apathie, des tremblements ; on le soupçonne aussi d’être impliqué dans la maladie d’Alzheimer.

Il est également légitime de se poser la question quant à d’éventuels éclats d’aluminium qui seraient arrachés de la capsule lors de la perforation… Aluminium qui serait directement ingéré pendant que vous dégustez votre café.
 

Les dosettes Senseo et Malongo

Gestion de l’emballage : Senseo et Malongo ont créé des dosettes entièrement biodégradables, à base de cellulose.

Le hic ? Chaque dosette est emballée individuellement dans du plastique.

La raison ? Le caractère respirant de l’emballage biodégradable ne permet pas de garder intactes les saveurs du café.

Si Malongo fait du café «commerce équitable» dans des sachets de cellulose, il empaquète chacun d’entre eux d’un emballage plastique important, qui doit être recyclé (à condition qu’il soit jeté dans le bac approprié par les consommateurs).

 

En bref

Dans tous les cas, un emballage individuel signifie une quantité de déchets importante et superflue.

De plus, le poids et le volume des boites de produits emballés individuellement augmentent, ce qui signifie que davantage de carburant est nécessaire pour les transporter, de même que davantage d’énergie est utilisée pour la conception.

L’ADEME estime que 250g de café en dosette génèrent 10 fois plus d’emballage que 250g de café en paquet classique.

Enfin, doit-on rappeler que tout emballage a un coût, lequel se retrouve évidemment dans le prix final? Ainsi, le prix du café est augmenté de 20 à 60% uniquement pour la prise en compte des emballages individuels.

 

Les alternatives

Les Pays-Bas ont lancé le principe de l’écopad. Il s’agit d’une dosette plastique permanente, dans laquelle on place du café moulu. Vous créez ainsi tous les jours votre dosette avec le café de votre choix, vous conservez le plaisir gustatif tout en limitant les emballages.

L’achat d’une machine à expresso permet de retrouver le goût désiré, souvent même bien meilleur que les machines citées ci-dessus car la pression est plus forte. Pour l’utiliser, vous achetez du café moulu en paquets, ce qui vous coûte moins cher et réduit la quantité de déchets, la quantité d’énergie consommée, les émanations polluantes dans l’environnement…

Reste ensuite la machine à café classique, mais évidemment le goût n’est pas le même.

Bonne dégustation !

 

Estelle Plas-Rassent, Toogezer.com


Date de création : 05/01/2012 @ 08:41
Dernière modification : 24/11/2015 @ 11:36
Catégorie : Santé
Page lue 6093 fois


Réactions à cet article

Personne n'a encore laissé de commentaire.
Soyez donc le premier !


Publicité



Recherche



J'aime...
facebook_icon.png   myspace_icon.png  twitter_icon.png
Connexion...
 Liste des membres Membres : 112

Votre pseudo :

Mot de passe :

[ Mot de passe perdu ? ]


[ Devenir membre ]


Membre en ligne :  Membre en ligne :
Anonyme en ligne :  Anonyme en ligne : 1

Total visites Total visites: 16786399  

Record connectés :
Record connectés :Cumulé : 381

Le 01/08/2012 @ 20:19


Infos site
Recherches
Google
Ephéméride
Lundi
23
Juillet 2018

Bonne fête à toutes les
Brigitte


C'était aussi un 23 Juillet
1943

Staline lance la contre-offensive soviétique qui va accélérer la fin de la guerre.


Né(e) un 23 Juillet 1961
Woody Harrelson

A propos du site
Quizz
Visitez nos sites

Les animaux - Les sept vies du chat Actualités - Télé, radio sur le net Poèmes - Femme phénoménale - Maya Angelou Jeux - Sex Bomb Artistes|Peintres contemporains - Tom Sierak Découvrir - Logos Google Jeux - Mosaïque Services gratuits - Horloges petites Artistes|Peintres contemporains - Paula Vaughan Le coin des idées - Pâte à sel Artistes|Peintres contemporains - Mary Baxter St Clair Les fêtes - Textes Anniversaire La famille - Nouvelles immatriculations Dessin ASCII - Je t'aime ASCII Artistes|Peintres contemporains - Brent Lynch Santé - Coût d'un corps en kit Apprendre - Ecrire une chanson Actualités - Les programmes TV Les fêtes - Fêtez votre prénom Jeux|Puzzles - Les frères Scott La famille - Le couple Jeux|Puzzles - JB Maunier Créer son blog - Plateformes de Blogging Dessin ASCII - Bisous Jeux - Test d'oursonnalité Artistes|Peintres contemporains - Marc LAMERS Dessin ASCII - Visage Le coin des idées - Papier mâché Apprendre - Smileys Emoticones Dico Jeux - Faites dormir les bb Dessin ASCII - Un cygne en ASCII Le coin des idées - Origami Services gratuits - Horloges moyennes Jeux|Puzzles - Garou Jeux - Tours de Hanoï Recettes - Conversion Gr en Ml Dessin ASCII - Guitare Dessin ASCII - Danseuse ascii Le coin des idées - Le serviettage Services gratuits - Générateur de mots de passe Dessin ASCII - Une rose en ASCII Services gratuits - Horloges petites fond blanc Jeux - Space Station Catcher Causes à défendre - La fin de leur monde Astuces Guppy - Google adsense Dessin ASCII - Plein de bisous Causes à défendre - La SPA Actualités - Sortir, se divertir Dessin ASCII - Deux coeurs en ASCII Jeux|Puzzles - JB Maunier

^ Haut ^