Texte à méditer :  "Comme tout ce qui compte dans la vie, un beau voyage est une oeuvre d'art."  A. Suarès
Accès sites
Vie pratique
Lezard créatif
Internet - Informatique
Loisirs détente
Boite à idées
Nouvelles du monde
Mon Page Rank

PageRank service www.visual-pagerank.be/
Recettes - ketchup maison
rss Ces articles sont disponibles en format standard RSS pour publication sur votre site web:
http://www.etoile-b.com/data/artfr.xml

RECETTE DU KETCHUP


Pourquoi acheter du ketchup alors qu'on peut le faire facilement à la maison et de manière bien plus saine.

Ingrédients pour faire du ketchup

  • 1 litre de jus de tomates
  • 1 oignon
  • 4 clous de girofle
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de poudre de piment
  • 2 pincées de cannelle
  • 2 pincées de quatre épices
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 125g de sucre brun
  • 125ml de vinaigre de cidre

Préparation du ketchup

  • Dans une cocotte faites dorer les oignons émincés pendant 8 minutes à feux moyen en remuant de temps en temps,
  • Ajoutez les épices et remuez pendant que les oignons absorbent les épices,
  • Mixez le jus de tomate et le concentré de tomate, le sucre brun et le vinaigre de cidre.
  • Ajouter la préparation dans la cocotte avec les oignons.
  • Faites réduire votre Ketchup à feu moyen pendant 1 heure en remuant de temps en temps. Pensez à remuer plus souvent lorsque vous atteignez la fin de la cuisson.
  • Pour finir, Passez votre préparation au blender pour un effet plus lisse et rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre à votre convenance.

Mettez votre préparation en pots et conserver environ 1 mois au réfrigérateur. 
Pour une plus longue conservation, vous pouvez mettre votre préparation dans des petits récipients et les placer au congélateur.

Bon appétit

Date de création : 26/11/2011 @ 23:22
Dernière modification : 26/11/2011 @ 23:22
Catégorie : Recettes
Page lue 6258 fois


Réactions à cet article

Personne n'a encore laissé de commentaire.
Soyez donc le premier !


Publicité



Recherche



J'aime...
facebook_icon.png   myspace_icon.png  twitter_icon.png
Connexion...
 Liste des membres Membres : 112

Votre pseudo :

Mot de passe :

[ Mot de passe perdu ? ]

[ Devenir membre ]

Membre en ligne :  Membre en ligne :
Anonyme en ligne :  Anonyme en ligne : 1
Total visites Total visites: 16786385  

Record connectés :
Record connectés :Cumulé : 381

Le 01/08/2012 @ 20:19

Infos site
Recherches
Google
Ephéméride
Lundi
23
Juillet 2018

Bonne fête à toutes les
Brigitte

C'était aussi un 23 Juillet
1943

Staline lance la contre-offensive soviétique qui va accélérer la fin de la guerre.

Né(e) un 23 Juillet 1961
Woody Harrelson

A propos du site
Quizz

[ Hall of fame ]

puce Cinéma
puce Culture générale
puce Les oiseaux

Visitez nos sites
Etoile-b.com Lézard créations Forum Annuaire Cartes virtuelles Fonds Exclusifs Jeux
Garou Cor d'harmonie Flûte traversière Titeuf Christophe Maé Diddl Genas
Galerie Art Cliparts Wallpapers Gifs Animés Poésie Album photos Garou Drapeaux

Services gratuits - Générateur de mots de passe Services gratuits - Horloges petites fond blanc Apprendre - Smileys Emoticones Dico Découvrir - Logos Google Apprendre - Ecrire une chanson Artistes|Peintres contemporains - Mary Baxter St Clair La famille - Le couple Jeux - Sex Bomb Dessin ASCII - Guitare Dessin ASCII - Deux coeurs en ASCII Le coin des idées - Origami Le coin des idées - Pâte à sel Dessin ASCII - Je t'aime ASCII La famille - Nouvelles immatriculations Artistes|Peintres contemporains - Marc LAMERS Causes à défendre - La SPA Créer son blog - Plateformes de Blogging Dessin ASCII - Plein de bisous Jeux|Puzzles - JB Maunier Jeux|Puzzles - Les frères Scott Services gratuits - Horloges moyennes Jeux - Mosaïque Recettes - Conversion Gr en Ml Dessin ASCII - Bisous Santé - Coût d'un corps en kit Artistes|Peintres contemporains - Brent Lynch Jeux|Puzzles - JB Maunier Causes à défendre - La fin de leur monde Les fêtes - Fêtez votre prénom Jeux - Faites dormir les bb Dessin ASCII - Une rose en ASCII Artistes|Peintres contemporains - Tom Sierak Artistes|Peintres contemporains - Paula Vaughan Jeux|Puzzles - Garou Les animaux - Les sept vies du chat Jeux - Space Station Catcher Poèmes - Femme phénoménale - Maya Angelou Actualités - Télé, radio sur le net Actualités - Les programmes TV Dessin ASCII - Danseuse ascii Le coin des idées - Papier mâché Services gratuits - Horloges petites Jeux - Tours de Hanoï Jeux - Test d'oursonnalité Dessin ASCII - Un cygne en ASCII Le coin des idées - Le serviettage Dessin ASCII - Visage Astuces Guppy - Google adsense Les fêtes - Textes Anniversaire Actualités - Sortir, se divertir

^ Haut ^