Texte à méditer :  "Avoir beaucoup d'amis, c'est n'avoir pas d'amis."  Aristote
Accès sites
Vie pratique
Lezard créatif
Internet - Informatique
Loisirs détente
Boite à idées
Nouvelles du monde
Mon Page Rank

PageRank service www.visual-pagerank.be/
Recettes - ketchup maison
rss Ces articles sont disponibles en format standard RSS pour publication sur votre site web:
http://www.etoile-b.com/data/artfr.xml

RECETTE DU KETCHUP


Pourquoi acheter du ketchup alors qu'on peut le faire facilement à la maison et de manière bien plus saine.

Ingrédients pour faire du ketchup

  • 1 litre de jus de tomates
  • 1 oignon
  • 4 clous de girofle
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de poudre de piment
  • 2 pincées de cannelle
  • 2 pincées de quatre épices
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 125g de sucre brun
  • 125ml de vinaigre de cidre

Préparation du ketchup

  • Dans une cocotte faites dorer les oignons émincés pendant 8 minutes à feux moyen en remuant de temps en temps,
  • Ajoutez les épices et remuez pendant que les oignons absorbent les épices,
  • Mixez le jus de tomate et le concentré de tomate, le sucre brun et le vinaigre de cidre.
  • Ajouter la préparation dans la cocotte avec les oignons.
  • Faites réduire votre Ketchup à feu moyen pendant 1 heure en remuant de temps en temps. Pensez à remuer plus souvent lorsque vous atteignez la fin de la cuisson.
  • Pour finir, Passez votre préparation au blender pour un effet plus lisse et rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre à votre convenance.

Mettez votre préparation en pots et conserver environ 1 mois au réfrigérateur. 
Pour une plus longue conservation, vous pouvez mettre votre préparation dans des petits récipients et les placer au congélateur.

Bon appétit

Date de création : 26/11/2011 @ 23:22
Dernière modification : 26/11/2011 @ 23:22
Catégorie : Recettes
Page lue 7431 fois


Réactions à cet article

Personne n'a encore laissé de commentaire.
Soyez donc le premier !


Publicité



Recherche



J'aime...
facebook_icon.png   myspace_icon.png  twitter_icon.png
Connexion...
 Liste des membres Membres : 112

Votre pseudo :

Mot de passe :

[ Mot de passe perdu ? ]

[ Devenir membre ]

Membre en ligne :  Membre en ligne :
Anonyme en ligne :  Anonyme en ligne : 1
Total visites Total visites: 18298386  

Record connectés :
Record connectés :Cumulé : 381

Le 01/08/2012 @ 20:19

Infos site
Recherches
Google
Ephéméride
Dimanche
22
Septembre 2019

Bonne fête à tous les :
Maurice

C'était aussi un 22 Septembre
1994

Découverte en Ethiopie du plus vieil hominidé (à ce jour) 4,4 millions d'années.

Né(e) un 22 Septembre 1953
Ségolène Royal

A propos du site
Quizz

[ Hall of fame ]

puce Cinéma
puce Culture générale
puce Les oiseaux

Visitez nos sites
Etoile-b.com Lézard créations Forum Annuaire Cartes virtuelles Fonds Exclusifs Jeux
Garou Cor d'harmonie Flûte traversière Titeuf Christophe Maé Diddl Genas
Galerie Art Cliparts Wallpapers Gifs Animés Poésie Album photos Garou Drapeaux

Dessin ASCII - Deux coeurs en ASCII La famille - Le couple Artistes|Peintres contemporains - Mary Baxter St Clair Le coin des idées - Pâte à sel Causes à défendre - La fin de leur monde Artistes|Peintres contemporains - Tom Sierak Jeux|Puzzles - Garou Apprendre - Ecrire une chanson Actualités - Télé, radio sur le net Actualités - Sortir, se divertir Dessin ASCII - Bisous Services gratuits - Horloges petites Artistes|Peintres contemporains - Brent Lynch Jeux - Mosaïque Loisirs créatifs - Tricot -Montage tubulaire Dessin ASCII - Un cygne en ASCII Astuces Guppy - Google adsense Recettes - Conversion Gr en Ml Dessin ASCII - Visage Dessin ASCII - Plein de bisous Jeux - Space Station Catcher Jeux - Faites dormir les bb Le coin des idées - Papier mâché Découvrir - Logos Google Les animaux - Les sept vies du chat Jeux|Puzzles - Les frères Scott Créer son blog - Plateformes de Blogging Les fêtes - Fêtez votre prénom Apprendre - Smileys Emoticones Dico Jeux - Sex Bomb Artistes|Peintres contemporains - Paula Vaughan Artistes|Peintres contemporains - Marc LAMERS Dessin ASCII - Guitare Jeux|Puzzles - JB Maunier Poèmes - Femme phénoménale - Maya Angelou Dessin ASCII - Une rose en ASCII Apprendre - Langage actuel Actualités - Les programmes TV Loisirs créatifs - Faire des pompons Les fêtes - Anniversaires mariage Les fêtes - Textes Anniversaire Dessin ASCII - Je t'aime ASCII Services gratuits - Horloges moyennes Services gratuits - Horloges petites fond blanc Jeux|Puzzles - JB Maunier Jeux - Test d'oursonnalité Dessin ASCII - Danseuse ascii Le coin des idées - Le serviettage Services gratuits - Générateur de mots de passe Jeux - Tours de Hanoï

^ Haut ^