Texte à méditer :  "Quand on est au bas de l'échelle, on ne peut qu'en gravir les échelons."  Inconnu
Accès sites
Vie pratique
Lezard créatif
Internet - Informatique
Loisirs détente
Boite à idées
Nouvelles du monde
Mon Page Rank

PageRank service www.visual-pagerank.be/
Recettes - ketchup maison
rss Ces articles sont disponibles en format standard RSS pour publication sur votre site web:
http://www.etoile-b.com/data/artfr.xml

RECETTE DU KETCHUP


Pourquoi acheter du ketchup alors qu'on peut le faire facilement à la maison et de manière bien plus saine.

Ingrédients pour faire du ketchup

  • 1 litre de jus de tomates
  • 1 oignon
  • 4 clous de girofle
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de poudre de piment
  • 2 pincées de cannelle
  • 2 pincées de quatre épices
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 125g de sucre brun
  • 125ml de vinaigre de cidre

Préparation du ketchup

  • Dans une cocotte faites dorer les oignons émincés pendant 8 minutes à feux moyen en remuant de temps en temps,
  • Ajoutez les épices et remuez pendant que les oignons absorbent les épices,
  • Mixez le jus de tomate et le concentré de tomate, le sucre brun et le vinaigre de cidre.
  • Ajouter la préparation dans la cocotte avec les oignons.
  • Faites réduire votre Ketchup à feu moyen pendant 1 heure en remuant de temps en temps. Pensez à remuer plus souvent lorsque vous atteignez la fin de la cuisson.
  • Pour finir, Passez votre préparation au blender pour un effet plus lisse et rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre à votre convenance.

Mettez votre préparation en pots et conserver environ 1 mois au réfrigérateur. 
Pour une plus longue conservation, vous pouvez mettre votre préparation dans des petits récipients et les placer au congélateur.

Bon appétit

Date de création : 26/11/2011 @ 23:22
Dernière modification : 26/11/2011 @ 23:22
Catégorie : Recettes
Page lue 5282 fois


Réactions à cet article

Personne n'a encore laissé de commentaire.
Soyez donc le premier !


Publicité



Recherche



J'aime...
facebook_icon.png   myspace_icon.png  twitter_icon.png
Connexion...
 Liste des membres Membres : 112

Votre pseudo :

Mot de passe :

[ Mot de passe perdu ? ]

[ Devenir membre ]

Membre en ligne :  Membre en ligne :
Anonyme en ligne :  Anonyme en ligne : 1
Total visites Total visites: 15995953  

Record connectés :
Record connectés :Cumulé : 381

Le 01/08/2012 @ 20:19

Infos site
Recherches
Google
Ephéméride
Samedi
21
Octobre 2017

Bonne fête à toutes les
Céline

C'était aussi un 21 Octobre
1954

Juliette Gréco fait ses débuts à Bobino.

Né(e) un 21 Octobre 1956
Carrie Fisher

A propos du site
Quizz

[ Hall of fame ]

puce Cinéma
puce Culture générale
puce Les oiseaux

Visitez nos sites
Etoile-b.com Lézard créations Forum Annuaire Cartes virtuelles Fonds Exclusifs Jeux
Garou Cor d'harmonie Flûte traversière Titeuf Christophe Maé Diddl Genas
Galerie Art Cliparts Wallpapers Gifs Animés Poésie Album photos Garou Drapeaux

Découvrir - Logos Google Jeux - Mosaïque Actualités - Les programmes TV Actualités - Les programmes TV Services gratuits - Horloges petites Jeux - Faites dormir les bb Jeux|Puzzles - JB Maunier Le coin des idées - Pâte à sel Jeux|Puzzles - Les frères Scott Apprendre - Smileys Emoticones Dico Poèmes - Femme phénoménale - Maya Angelou Créer son blog - Plateformes de Blogging La famille - Le couple Les fêtes - Fêtez votre prénom Actualités - Télé, radio sur le net Jeux - Tours de Hanoï Le coin des idées - Le serviettage Actualités - L'info sur le net Services gratuits - Générateur de mots de passe Artistes|Peintres contemporains - Brent Lynch Jeux - Test d'oursonnalité Outils en ligne - Compression Gif Jpg Png Jeux - Sex Bomb Les animaux - Les sept vies du chat Dessin ASCII - Bisous Dessin ASCII - Guitare Jeux|Puzzles - JB Maunier Jeux|Puzzles - JB Maunier Recettes - Conversion Gr en Ml Artistes|Peintres contemporains - Marc LAMERS Jeux - Space Station Catcher Dessin ASCII - Deux coeurs en ASCII Dessin ASCII - Plein de bisous Jeux|Puzzles - Garou Dessin ASCII - Je t'aime ASCII Dessin ASCII - Une rose en ASCII Astuces Guppy - Google adsense Astuces Guppy - Google adsense Apprendre - Ecrire une chanson Les fêtes - Textes Anniversaire Artistes|Peintres contemporains - Mary Baxter St Clair Artistes|Peintres contemporains - Paula Vaughan Services gratuits - Horloges moyennes Artistes|Peintres contemporains - Tom Sierak Le coin des idées - Papier mâché Ressources - Police Dessin ASCII - Danseuse ascii Services gratuits - Horloges petites fond blanc Dessin ASCII - Visage Dessin ASCII - Un cygne en ASCII

^ Haut ^